Massa para decorar bolo

Festas e comemorações, mesmo simples e com recursos mais escassos, podem se transformar em ocasião de extremo bom gosto! O menos sempre foi mais no quesito elegância, pra tudo, em qualquer lugar!

Um bolo simples, numa mesa pequena e uma bonita toalha, pode se transformar no centro das atenções se você dedicar um pouquinho de tempo e amor ao que faz.

Essa receita relativamente simples de massa para decoração culinária é da Marina Moutinho, você vai precisar de:

75g ou 3 e 1/2 colheres (sopa) de margarina

1 xícara (chá) de água

150g de farinha de trigo

2 colheres (sopa) de glucose de milho

1 colher (chá) de essência de amêndoas

1kg de çúcar de confeiteiro

Corante vegetal alimentício em gel, da cor de sua preferência

Leve ao fogo a água e a margarina. Quando iniciar o processo de fervura, retire do fogo e acrescente a farinha de trigo. Daí você mistura bem, com uma colher de pau, até a farinha se incorporar aos demais ingredientes.

Leve ao fogo de novo, pra que a massa possa cozinhar. Mexa por cinco minutos mexendo sempre pra não grudar no fundo da panela.

Pegue um recipiente pra despejar a massa e esfriar um pouco. Aí você acrescenta a glucose, a essência e mistura.

Com a massa ainda morna, junte o açúcar aos poucos, e com as mãos, até que forme uma conscistência elástica e homogênea.

Depois de pronta, divida a massa quantas vezes forem necessárias para transformar, com o corante, as cores nos tons que for utilizar.

Pra recortar o desenho, use formas especiais. Você encontra facilmente em casa de artigos para festas! O tempo de preparo gira em torno de 45 minutos e tem um grau médio de dificuldade. Valhe à pena, o resultado é surpreendente.

Pra quem gosta e tem habilidades manuais, pode brincar com a modelagem e criar os seus próprios enfeites. Caso queira algo mais rápido e objetivo, basta lançar mão das forminhas e pronto!

Bonito, elegante e handmade!

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