Chocolate Cake

Nada, nadinha mesmo substitui o bom e velho bolo de chocolate... No inverno então, hummmm... Ele vem a calhar! Por isso, separei uma receitinha básica pra você se deliciar...

Anota aí:

Para preparar a massa, você vai precisar de:

5 ovos

3 xícaras (chá) de açúcar

1 xícara (chá) de óleo

5 xícaras (chá) de farinha de trigo

1 xícara (chá) de chocolate em pó

2 xícaras (chá) de água fervente

1 colher (sopa) de fermento em pó

1 colher (chá) de bicarbonato de sódio

Agora, vamos mão à obra!

À mão mesmo, ou na batedeira, (eu prefiro a batedeira, muito mais prático), bata bem as claras. Junte as gemas e depois o açúcar, batendo até formar um creme liso. Junte o óleo e, aos poucos, sempre batendo, a farinha e o chocolate alternados com a água.

Agora, depois de tudo bem batido (gosto que a massa dê bolhas, assim a garantia de ficar fofinho é bem maior), desligue a batedeira e acrescente o fermento e o bicarbonato.

Despeje a massa nua forma untada e enfarinhada. Asse em forno médio.

Leva mais ou menos meia hora para que o bolo fique no ponto. O teste é no "olhômetro e garfômetro" mesmo. Espeta lá e se sair sequinho: bingo!

Ta pronto? Não, não...

O melhor da festa: a cobertura. Nhami!!!

Vamos lá, você vai ,precisar de:

1 xícara (chá) de chocolate em pó

2 xícaras (chá) de açúcar

1 colher (sopa) de margarina

5 colheres (sopa) de leite

Misture tudo e leve ao fogo baixo, sem parar de mexer e até que forme uma calda grossa. Você vai espalhar essa calda super simples, ainda quente, sob o bolo e servir em seguida.

Garanto que fica uma delícia... Se dúvidar, é só experimentar!

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