Hoje definitivamente o desânimo bateu na minha porta! Odeio comer sozinha e não tive minha mamis (companhia diária e cobaia) pra almoçar comigo... O marido almoça rua afora, nem rola de ele vir em casa. O relógio dele corre como lebre e então eu sempre guardo uma jantinha pra ele (ele ama jantar). Eu já não tenho o hábito...
Hoje só lembrei do almoço quando a fome me deu um safanão. Procurei leitura de tudo quanto foi coisa e até esfreguei o chão do box pra ver se ela me deixava em paz. foi em vão...
Lá fui eu...
E consegui, em 3 minutinhos fazer uma comidinha de "lamber o beiço" (e não é miojo!).
O segredo foi a sobra do arroz de ontem. Tenho eca de sobras e comidas congeladas (não me perguntem por quê), mas foi a panela de arroz de ontem que salvou a minha
Enquanto esquentei uma porção de arroz no microondas, na panela fiz um ovo mexido na manteiga (light), com tempero caseiro cheio de pedacinhos de alho (presente da mamãe), salsinha e cebolinha rasgadinhos (bem pouco, só "um susto") pimenta rosa, açafrão e passas.
Ficou boooooommmm... depois eu arrematei com 2 chocolates da páscoa. (Que aliás estou devendo as fotos, como prometido aqui. Mas minha irmã fez o favor de não mandar ainda pro meu e-mail)...
Pra variar não tenho foto (pretendo comprar uma câmera quebra galho em breve), mas segue a imagem alheia, do M de Mulher,só pra dar uma aguinha na boca... A receita do site é mais nobre que a minha, que teve um " plus requintê" de amêndoas sem pele, torradas.
Para saber mais:
Arroz com Açafrão e um "Plus a mais"! do M de Mulher
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